Kulinaria - Gniezno

Kiedyś, gdy się szło do sklepu po chleb, to kupowało się po prostu chleb. Teraz na szczęście mamy duży wybór i gdy prosimy o chleb, pada pytanie: „a jaki?” Wśród wielu chlebów, jakie są na półkach jednym z najsmaczniejszych jest tzw. „komiśniak”....

Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na to, co zrobić w niedzielę na obiad, to proponujemy danie rodem z kuchni greckiej. Pulpeciki z mielonego mięsa mogą wydawać się daniem niespecjalnie wyszukanym, zwłaszcza na niedzielny obiad, ale danie jest naprawdę znako...

Globalizacja jest jedną z cech naszych czasów. Dotarła nawet do naszych kuchni. I o ile niegdyś ceniono u nas kuchnię francuską czy włoską, to dziś chętnie próbujemy egzotycznych przypraw i dań z całego świata. Dziś już nikogo nie dziwią dania chińskie, t...

Żyjemy w czasach, gdy jesteśmy wciąż zabiegani i bardzo zapracowani. Tak często w naszej dobie brakuje nawet nie „dwudziestej piątej godziny”, o której czasem w żartach mówimy, lecz kilku więcej godzin. Często też jemy w biegu i to, co akurat da się szybk...

Zimą powinniśmy szczególnie dbać o zdrowie i dostarczać naszym organizmom jak najwięcej witamin. Polecamy jeść jak najwięcej warzyw i owoców – najlepiej produktów rolnictwa ekologicznego od sprawdzonych dostawców. Dziś polecamy surówkę, która doskonale sp...

Chleb jest na naszych stołach każdego dnia. Jest – można rzec śmiało – ikoną naszych życiowych potrzeb. Kojarzy nam się głównie ze śniadaniami lub kolacjami. Owszem, niekiedy je się chleb także jako dodatek do zup. Ale można także z chleba zrobić... zupę....