Zimą powinniśmy szczególnie dbać o zdrowie i dostarczać naszym organizmom jak najwięcej witamin. Polecamy jeść jak najwięcej warzyw i owoców – najlepiej produktów rolnictwa ekologicznego od sprawdzonych dostawców. Dziś polecamy surówkę, która doskonale sprawdzi się nie tylko jako dodatek do obiadu, ale także jako samodzielne danie np. na kolację.
Porcja witamin na zimowe chłody
Składniki:
6 liści kapusty pekińskiej
5 – 6 płatków czerwonej papryki konserwowej
2 łyżki słonecznika
1 garść żurawiny
2 łyżki jogurtu greckiego
Pieprz i sól
Wykonanie: Od liści kapusty odkrawamy nerw i szatkujemy ją. Paprykę kroimy w drobną kostkę. Słonecznik prażymy na patelni, aż lekko zbrązowieje. Nie smażymy go w tłuszczu – możemy natomiast lekko natrzeć samą patelnię tłuszczem. Dodajemy garść żurawiny oraz gęsty jogurt. Całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
6 liści kapusty pekińskiej
5 – 6 płatków czerwonej papryki konserwowej
2 łyżki słonecznika
1 garść żurawiny
2 łyżki jogurtu greckiego
Pieprz i sól
Wykonanie: Od liści kapusty odkrawamy nerw i szatkujemy ją. Paprykę kroimy w drobną kostkę. Słonecznik prażymy na patelni, aż lekko zbrązowieje. Nie smażymy go w tłuszczu – możemy natomiast lekko natrzeć samą patelnię tłuszczem. Dodajemy garść żurawiny oraz gęsty jogurt. Całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
Marcin
Napisz komentarz
Komentujesz jako: Gość Facebook Zaloguj